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保障学生舌尖上的安全

来源:《今日琼中》报 发布日期:2020-09-18 责任编辑:尹婉妮 王喻 分享到: 【字体: 小   中   大

本报讯  近期,正值开学之际,为切实保障广大师生饮食安全,琼中黎族苗族自治县市场监督管理局联合县教育局多举措开展学校食堂食品安全守护行动。

县市场监督管理局有关负责人现场指导学校食堂负责人对环境卫生、设备布局、食品的流向等进行改造,对各种食品加工设备、灭蝇灯、留样冰箱、食品冰箱等设备的摆放进行规划,重点查看各学校所配备的洗手液、消毒剂、口罩、洗涤剂等防疫物资是否在有效期内,测温枪(仪)、口罩、消毒剂等是否有生产企业的厂名厂址及相应许可,督促学校做好食品加工、餐具洗消、人员健康管理等各环节的管理;要求学校食堂负责人对食品管理人员进行以食品安全知识、食品安全操作规范为主要内容的知识培训,提高食品安全管理人员的业务能力和食品安全知识。

“下一步,我们将从软硬件管理、制度落实、原料采购和储存管理、餐具消毒等方面,对学校食堂进行严格的日常巡查,通过开展学校食堂食品安全监督检查工作,保障广大学生饮食安全。”县市场监督管理局副局长吴淑辉告诉记者。

据了解,此次行动县市场监督管理局结合食品安全宣传周活动深入开展食品安全知识进校园活动,通过发放食品安全知识宣传册、设立食品知识安全宣传栏等方式宣传食品安全知识,向群众宣传‘阳光餐饮+智慧监管’,实现共享共治餐饮食品安全,提高广大师生鉴别假冒伪劣食品的能力,增强广大师生的食品安全意识,此次行动共出动执法车辆25辆次,执法人员102人次,共检查学校食堂76家,发放宣传材料500多份,设立宣传展板5块。(尹婉妮 王喻)

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